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Saucisses aux
Lentilles
Les
saucisses "pur porc" d'abord grillées
sont cuisinées avec les lentilles dans
un bouillon de légumes
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Poids
850g
3 parts
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$18.00
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Poids min. 420g
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$11.00
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Tripes Provencales
Ces
tripes sont le résultat de longues heures de
cuisson dans vin blanc, tomates,
aromates...
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Poids 820g
2 parts
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$16.00 |
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Poids min. 400g
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$12.00
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Canard à l'Orange
Les
morceaux de cuisses de canard sont grillés et
revenus avant d'être cuits dans une sauce
aromatisée à l'orange.
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Poids 850g
3 parts
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$21.00
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Poids min. 400g
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stock
epuise
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Canard aux Olives
Rechauffer 10 minutes le contenu de la boite.
Les olives jouant le role d'accompagnement,
il n'est pas necessaire d'y ajouter d'autres légumes.
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Gésiers de Canard Confits
Séparez à chaud les gésiers de leur graisse.
Vous pouvez les servir avec des carottes et petits pois ou
simplement avec une salade verte.
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Boeuf en Daube
Réchauffer le contenu quelques minutes dans une casserole. Vous pouvez la servir avec un vin rouge type Shiraz.
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Poids 850g
2-3 parts
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$18.00
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Cuisses de canard Confites
Réchauffer quelques minutes les morceaux confits par micro-onde. Servez les accompagnés de pommes de terre, revenues dans la graisse recueillie.
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Poids 800g
3 parts
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$22.00
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Poids min. 420g
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$13.00
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Confit d'aile de canard
10 a 17 morceaux d'ailes, selon leur poids, ont ete soigneusement confites. On peut avantageusement accompagner un plat d'haricot vert ou les ajouter comme complement au plat de cassoulet au confit de canard ou d'oie..
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weight
840g
2-3 parts
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$13.00
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Poulet de ferme
au vin rouge et aux champignons
Les morceaux de poulets marines dans le vin rouge a ete cuit en presence de champignon et de pomme de terres. Rechauffer le contenu quelques minutes au micro-onde et server le chaud avec un vin rouge sec local.
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Poids 850
3 parts
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$15.00
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Choucroute garnie
Recette traditionnelle d'Alsace .
Réchauffer la choucroute quelques minutes dans une casserole. Vous pouvez la servir avec un vin blanc sec ou une biere locale.
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Cassoulet de Franck Food
Le traditionnel canard confit
et saucisses pur porc sont incorporés à
d'onctueux petits haricots blancs
avec une
pointe d'ail.
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Poids 850g
2-3 parts
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$18.50
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Cassoulet au magret d'oie,venant du Perigord, France, 840g.
Cassoulet aux manchons de canard confits,venant du Perigord, France, 420g.
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weight 840g,
2-3 serv.
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$22.00
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weight 420g,
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$10.00
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Cassoulet au confit de canard, venant du Perigord, France
Des manchons confits de canard et des saucisses grillees de Toulouse ont ete doucement cuit en presence d'haricot blanc en lingots et d'un bouillon de volaille, parfume a la graisse de canard gras.
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weight
820g
2-3 serv.
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$20.00
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Civet d'Oie, venant du Perigord, France
Morceaux de magret et cuisses d'oie, marines dans du vin de Cahors et cuit en presence d'herbes aromatisees et de sauce tomate.
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weight
560g
2-3 serv.
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$21.00
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Coq au Vin, venant du Perigord, France
Ce plat contient des pilons de coq, marines dans du vin de Cahors avant d'etre mijote en presence de petits lardons, d'herbes aromatises et de cepes.
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weight
560g
2-3 serv.
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$20.00
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Ratatouille Provencale
Ce plat ne contient que des ingredients naturels et organiques: tomates, aubergines, courgettes, poivrons rouges, huile d'olive, sel, poivre et herbes basiliques.
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weight
400g
1 a 2 serv.
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$6.00
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Lapin aux Pruneaux
Lapin mariné au vin rouge local, grille puis cuit en présence
d'herbes, pruneaux et son ju coupe d'un peu de brandy. Pour vos legumes, ce plat est accompagné
de carottes et de pommes de terre
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Poids
850g
2 a 3 parts
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$20.00
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